Giunta al 14° anno di attività, l'Officina Teatro si arricchisce di nuove proposte, sia in ambito teatrale che ludico-espressivo. I corsi e i laboratori elencati qui sotto sono il risultato di molteplici e differenti esperienze di ricerca, maturate e approfondite negli anni, alla cui base vi sono precisi riferimenti teorici uniti a sessioni di lavoro empirico. Molti progetti sono stati elaborati, sperimentati e poi discussi (anche in sede d'esame) presso il Dipartimento di Studi Pedagogici dell'Università di Roma "La Sapienza", ottenendo un'accoglienza molto positiva, specie nell'ambito dell'Educazione degli Adulti, dell'Educazione al Movimento (per i più piccoli ma non solo) e in Pedagogia Sperimentale. Tutte le proposte si basano su un apprendimento di tipo collaborativo ed esperienziale, valorizzando il lavoro di gruppo, l'arricchimento e la crescita personale sotto il profilo relazionale e artistico, la creatività individuale e il potenziamento delle life skills. Nel 2010-2011 l'Officina Teatro ha ricevuto un finanziamento dalla Regione Lazio che ha riconosciuto la validità formativa, educativa e culturale delle sue attività.